La Maison Beurel

La biscuiterie La Lorientaise est

une histoire de famille

Créée en 1959, La Lorientaise est une entreprise artisanale et familiale. Chaque jour nous fabriquons dans notre atelier des spécialités bretonnes au goût authentique : galettes bretonnes fines, palets bretons, gâteaux bretons, kouign-amann, quatre-quarts etc. 

La fabrication est quotidienne et nous ajustons notre production à la demande pour garantir une fraicheur optimale des produits. Nous privilégions l'approvisionnement en circuit court et local. Nos matières premières sont soigneusement sélectionnées pour vous proposer des produits de haute qualité.

Tous les produits sont fabriqués sur place à la main, sans colorant ni conservateur, dans le respect du savoir-faire traditionnel. 

Nous proposons également des produits locaux : cidre, caramels au beurre salé, rillettes, soupes de poisson, confitures etc. Vous retrouverez de nombreuses idées cadeaux et paniers garnis.

1959

La biscuiterie voit le jour le 1er Avril 1959 (et ce n'est pas une blague !) à Larmor-Plage dans le Morbihan. A 25 ans, Hervé Beurel, issu d'une famille de boulangers-pâtissiers, conserve les recettes détenues par ses parents et se lance dans la fabrication de quatre-quarts, gâteaux bretons, madeleines, et des fameuses galettes qui feront sa renommée. Rapidement il construit son local à Lanester.

Il vend en direct aux particuliers, dans quelques épiceries, et fabrique même pour l'entreprise Fauchon à Paris. C'est là qu'en 1992 Jean-Pierre Coffe découvre les galettes et contacte Hervé Beurel pour venir les goûter en personne et y faire un reportage.

1999

En 1999, sa fille Dominique Beurel reprend les rênes et implante l'entreprise à Kervignac. Suivie par son équipe, elle développe l'unité de production. Elle élargit la gamme avec la revente de produits locaux soigneusement sélectionnés.

2010

L'histoire familiale continue, puisqu'en 2010 sa fille Audrey rejoint la biscuiterie et ensemble elles élaborent de nouvelles recettes. L'entreprise se développe, la vente directe progresse et de nouveaux revendeurs proposent nos produits. L'entreprise se voit citée dans de nombreux articles de presse, et reçoit plusieurs distinctions, comme le diplôme d'honneur, décerné par la Confrérie gastronomique de la Marmite d'or. Elle est également élue « Coq d'or » par le guide des gourmands en 2022, et plébiscitée par le Petit Futé.

2024

En 2024, Marine, petite sœur d'Audrey, rejoint l'aventure familiale. Forte de 10 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, elle y apporte de nouvelles compétences.

Après une année d'étroite collaboration mère-filles, Dominique Beurel transmet le flambeau à ses filles, après 25 ans de gérance et 44 années au sein de la biscuiterie.

 

"Nous avons grandi dans le monde de l'artisanat. Petites, nous allions chercher les galettes à la sortie du four pour notre goûter chez nos grands-parents. Riches de notre expérience familiale nous souhaitons apporter notre savoir-faire à nos clients. Dynamiques, passionnées, et portées par notre histoire nous avons une réelle volonté de faire perdurer l'entreprise familiale et de renforcer son ancrage dans le tissu économique local. C'est un nouveau chapitre qui s'ouvre pour l'entreprise. La qualité de nos produits est notre priorité et nous ne voulons pas y déroger. C'est un beau challenge qui débute."

Audrey & Marine

 

L'aventure continue, dans le respect du savoir-faire et des traditions.